ベータグルカンが高純度の場合の注意
高純度のベータグルカン(βグルカン)を摂取する際の留意点として、基本にして最重要なのは「食間に水だけ」で飲むことだ。精製度を極限まで高めることで機能性を邪魔する不純物が殆ど無い高品質のベータグルカンなら、少量を水だけで飲むことで必要にして十分なベータグルカン分子を有効量吸収できるだろう。
逆に避けねばならないのは、食事と近い時間帯にベータグルカンを摂取してしまうこと。折角の高純度ベータグルカンが食事に含まれるたんぱく質や脂質に覆われてしまうことで機能性は大幅に低減されてしまう。これは、高純度品を自ら低純度品へと貶めているに近い残念な行為とさえ言えるだろう。だから食事とベータグルカンは時間間隔を置く必要があるのだ。
上記のような品質や利用方法に関する質問以外には、意外に多いのが「高純度ベータグルカンを直接に口に入れて飲んでも良いか?」という質問だ。
答えは「害は無いが、不具合の起こる可能性が懸念されるので、先にコップで溶かしてから飲む方が良い」である。
口に先に高純度ベータグルカンを入れてはいけない理由は、
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